one体育下载:社区居民揪高苑科大外籍生搓汤圆 体验台湾传统文化

发布日期：2022-03-19 18:41 来源: 未知 阅读量（ ）

    农历年前夕高苑科大与鸭寮社区举办“岁末搓汤圆、感恩迎新年”活动，希望让外籍生体验台湾传统节日，在寒冬时节感受来自学校与社区长辈的温暖。社区乐龄长辈非常热心，当天搓汤圆粉团还是一大早自己碾米成浆再压干而成，没有添加粉，因此口感特别天然与Q弹。外籍生们都是第一次搓汤圆，直呼既新鲜又有趣，来自越南阮氏花同学分享越南人在农历三月三日寒食节这天祭拜祖先，全家人共同享用汤圆。而且越式汤圆的做法与吃法和台湾有点不一样，主要原料包括糯米粉和红糖等，煮完捞出来摆在小盘子里，食用时加上白芝麻，味道更佳。

    第一次来台湾的印尼同学哈立努表示很期待吃汤圆，与社区长辈搓汤圆，让他想起远在爪哇的奶奶手作甜点。印尼的汤圆做法跟台湾汤圆很像，只是最后要多经一个油炸过程。因为印尼多雨，所以吃油炸汤圆，可以让身体比较暖和。社区长辈也开心传授从磨米、搓圆、蒸煮的经验，享受与外籍生美食交流的文化体验。

    高苑科大通识中心蔡慧珍老师提到汤圆代表团圆、圆满的意思。今年冬天特别冷，许多同学兴奋将整个活动过程，拍照录像传给远方家人和朋友，让家乡的亲友也能感受寒冬在高苑科大吃汤圆的喜悦和温馨。外籍生与社区居民享用热腾腾汤圆，让校园洋溢著岁末感恩气氛。同时学习懂得惜福、分享，也增进学生与社区彼此的交流，丰富在高苑科大求学的生活。

 

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